Directeur.trice adjoint.e de la restauration- Hôtel

About this job

Notre bel Hôtel en pleine croissance est à la recherche de : Un ou une Directeur.trice adjoint.e de la restauration qui jouera un rôle clé dans la gestion quotidienne des opérations de nourriture et de boissons de l’Hôtel. Son mandat principal est de soutenir la direction en assurant la fluidité des services, le maintien des standards de qualité, la mobilisation des équipes ainsi que la satisfaction de la clientèle. Cette personne agit comme relais opérationnel sur le terrain, tout en veillant au respect des procédures établies et à l’efficacité des opérations. Un aperçu de la personne que nous recherchons : Expérience professionnelle en hôtellerie ou hébergement Minimum 3 ans d’expérience en service de banquets et en restauration, 1 an en supervision d’équipe Capacité à diriger, motiver et inspirer l’équipe dans leurs activités quotidiennes Excellente maîtrise du français et de l’anglais parlé (La clientèle peut être anglophone) Excellentes compétences interpersonnelles Attitudes et comportements professionnels (sens du service à la clientèle, rigueur et constance, gestion des priorités, aptitudes à la résolution de problèmes et bon sens de l’écoute) Un aperçu de ce que nous avons à t’offrir : Travail permanent à temps plein impliquant de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés, au besoin Salaire compétitif selon votre expérience Avantages : événements d'entreprise, repas à prix réduit, rabais sur certains services de l’hôtel, etc. Des rabais sur l’hébergement dans les hôtels du réseau Ôrigine artisans hôteliers Assurances collectives disponibles Un aperçu de ton nouvel emploi : Assurer une présence active sur le terrain afin de soutenir les membres de l’équipe, corriger les écarts, maintenir le rythme du service et garantir une expérience client professionnelle Superviser, encadrer, mobiliser, inspirer et soutenir les membres de l’équipe de service dans ses activités quotidiennes Collaborer étroitement avec la direction, les gestionnaires, les maîtres d’hôtel, les équipes de service et la cuisine afin d’assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes Contribuer à l’atteinte des objectifs de l’Hôtel en maintenant des standards élevés de service à la clientèle et de gestion des opérations du restaurant, du café, du spa, du service aux chambres et des autres points de service nourriture et boisson Proposer des améliorations concrètes afin d’optimiser l’organisation du travail, la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et la fluidité des opérations Prêt.e à venir travailler dans un paysage enchanteur? Si toi aussi tu aimes la nature et tu as envie de t’épanouir et faire briller ton talent dans notre équipe dynamique, envoie-nous ton cv au rh@hotelmontfort.ca Viens vivre l’aventure Relaxe de nature à l’Hôtel Montfort! L’Hôtel Montfort Nicolet est un centre de villégiature situé sur un site exceptionnel où nature et histoire se rencontrent. Proposant 83 chambres finement décorées, un restaurant bistronomique et un spa nordique au look urbain, l’Hôtel Montfort est la destination idéale pour se détendre et décrocher de la routine quotidienne avec ses jardins cachés et ses sentiers pédestres. Le personnel, composé d’une cinquantaine d’employé.e.s variant selon l’occupation, offre un service impeccable et chaleureux afin de combler les besoins de la clientèle. Reconnu pour le charme de son monument, l’établissement se démarque non seulement par une administration d’entreprise qui prend soin de son équipe, mais aussi par la bonne volonté du personnel à vouloir s’améliorer continuellement de manière à faire vivre une expérience d’accueil personnalisée et adaptée à chacun de ses client.e.s, tout en offrant ses services dans un cadre naturel et enchanteur. Dans l’atteinte de sa mission, l’Hôtel Montfort Nicolet soutient l’idée que la responsabilité sociale de l’entreprise joue un rôle positif dans la collectivité en contrôlant son impact environnemental et social. Que ce soit pour des séjours en amoureux, des événements d’envergure ou des réunions corporatives, l’Hôtel Montfort est l’endroit tout indiqué dans le Centre-du-Québec. Membre du réseau Ôrigine artisans hôteliers, l’Hôtel se distingue par sa vision claire de devenir le centre de villégiature durable le plus connu entre Montréal et Québec. directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration Temps plein