Gérant de restaurant

About this job

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotidiennes Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations Expérience en supervision Un Restaurant qui offre une grande variété de menus ( menu enfant, menu adulte, menu végan, menu sans gluten , Bistro , desserts … directeur-gérant/directrice-gérante de restaurant Temps plein