serveur en chef/serveuse en chef -Superviseur service des aliments et boissons

About this job

TÉTÛ Taverne Gaspésienne et Hôtel Baker sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) pour combler le poste de serveur/serveuse en Chef du département de mets et boissons du restaurant et des salles de conférence. Responsabilités Superviser les opérations quotidiennes des services alimentaires Coordonner les activités du restaurant et assurer un service fluide et efficace Planifier, coordonner et superviser les repas de groupes, banquets et service en salle de conférence Assurer la liaison entre les équipes de la restauration et de la cuisine Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine Gerer les horaires et superviser l'équipe Assurer un suivi sur les demandes ou les plaintes de clients Participer activement au service en salle Profil recherché Expérience en restauration et en supervision d'équipe Expérience dans la coordination de groupes, banquet et évènement Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe Excellent sens de l'organisation et gestion des priorités Excellent aptitude en service à la clientèle Nous offrons Salaire compétitif selon l'expérience Partage des pourboires Assurance Collective (salaire et médicament) Formation continue et soutien de la Direction Ambiance de travail stimulante L'Hôtel Baker est un établissement hôtelier de 70 chambres incluant piscine et spa intérieur, un centre de congrès situé au centre-ville de Gaspé. Nous exploitons également un restaurant et un cinéma. Notre établissement offre un environnement professionnel mais sans prétention. Notre entreprise est familiale et nous sommes en affaire depuis plus de 50 ans. serveur en chef/serveuse en chef - service des aliments et boissons Temps plein