Cuisinière ou cuisinier
About this job
Description du poste Élaborer des menus en tenant compte des besoins nutritionnels, différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle; Préparer des repas équilibrés et variés pour l'établissement de détention (1 800 repas par jour); Veiller à la bonne gestion des stocks et à l’utilisation optimale des denrées et au respect strict des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité du travail; Collaborer avec l’équipe du service d'alimentation travaillant dans un environnement carcéral. Avantages : Climat de travail positif et calme; Allocation d'ambiance; Prime de soir, de nuit et de fin de semaine; Programme d’aide aux employés; Repas et uniformes; Stationnement gratuit; Endroit desservi par le transport en commun (autobus). Statut et horaire : EMPLOI À TEMPS PARTIEL, SUR APPEL (horaire de travail connu deux semaines en avance) . Horaire variable de jour/soir/fin de semaine : lundi au vendredi : 6h à 13h45, 10h45 à 18h30, 9h à 16h45 ou 7h30 à 15h15 et fin de semaine : 6h à 13h45, 10h30 à 18h15 ou 9h à 16h45; Contrat d'une durée d'un an avec possibilité de prolongation. Après un an à l'emploi, vous aurez accès aux congés de maladie, assurances et banque de vacances. Exigences : Détenir un DEP avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente. Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi. OU Détenir un DES ou son équivalent reconnu par l’autorité compétente. Si la scolarité est inférieure au 5e année du secondaire, chaque année de scolarité manquante peut être compenser par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une ASP ou un DEP. ET Avoir deux ans d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier. OU Avoir réussi des études de niveau secondaire équivalant à une 3e année du secondaire dans la spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle ou toute autre discipline jugée pertinente ET avoir six ans d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier. Toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration. ET Être citoyen canadien, avoir le statut de résident permanent ou permis de travail OUVERT émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec. Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou permis de travail peut soumettre sa candidature. Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions. N'avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l'emploi. Cliquer sur "Postuler sur Québec Emploi" et suivre les indications. Inclure votre CV et diplômes obtenus au Canada et/ou vos équivalences. Le ministère de la Sécurité intérieure (MSI) est responsable d'assurer la sécurité du Québec par la prévention, l'intervention et le partenariat, dans différents secteurs, dont les services correctionnels, la sécurité civile, la sécurité incendie, la coordination et lutte contre la criminalité, l'organisation policière et service de sécurité, et l’expertise judiciaire et médicolégale. cuisinier/cuisinière Temps partiel, possibilité de temps plein