directeur/directrice des services alimentaires

About this job

Description du poste Le Parc Oméga recherche un Directeur des hébergements et de la restauration visionnaire, orienté résultats et expérience client. Relevant du Directeur général, exécutif, cette personne jouera un rôle clé dans la planification stratégique, le développement et la gestion opérationnelle des hébergements et services alimentaires. Responsabilités principales : • Définir et mettre en œuvre les stratégies de développement, de performance et de rentabilité. • Planifier et optimiser les ressources humaines, matérielles et financières. • Collaborer avec la direction pour les projets d’expansion et d’amélioration continue. • Superviser les opérations quotidiennes du service de restauration. • Assurer la qualité du service, la satisfaction client et la conformité aux standards de l’établissement. • Élaborer et suivre le budget, contrôler les coûts et maximiser la rentabilité. • Négocier avec les fournisseurs et partenaires. • Élaborer des stratégies pour attirer et fidéliser la clientèle. • Superviser la promotion du service de restauration. • Participer à l’élaboration de nouvelles offres ou services. • Recruter, former et encadrer les équipes. • Favoriser un environnement de travail motivant et assurer la formation continue. • Maintenir un haut niveau de satisfaction client. • Gérer les retours et résoudre les problèmes ou réclamations. • Mettre en place des standards de service et assurer leur respect. • Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et environnementales. • Mettre à jour les certifications et licences nécessaires. • Être prêt à effectuer toutes autres tâches connexes qui pourraient être nécessaires au bon fonctionnement de l'équipe. Exigences : • Formation universitaire en gestion hôtelière, administration, tourisme ou discipline connexe. • Leadership affirmé, rigueur analytique et vision de développement. • Bilinguisme (français et anglais) pour répondre a notre clientèle anglophone. • Disponibilité flexible selon les besoins opérationnels. Avantages : • Régime de soins dentaires et soins de santé • Prestations d’invalidité de longue durée et assurance-vie • Prime de rendement • Formation et perfectionnement payés par l’employeur • Activités et loisirs sur place • Programme de mieux-être • Possibilités de développement et d’avancement au sein de l’entreprise Faire parvenir vos curriculums vitae à emploi@parcomega.ca . Nous invitons toutes les candidatures à postuler, citoyen canadien, résident permanent, résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide ainsi que les candidats en vertu de la loi sur l'équité en matière d'emploi: femmes, Autochtones, minorités visibles et personnes handicapées. Seules les candidatures retenues seront contactées. La forme masculine inclut le féminin et est utilisée uniquement dans le but d’alléger le texte. Le Parc Oméga se différencie des zoos traditionnels de par nos grands espaces naturels préservés de plus de 2 000 acres et habités par plus d’une vingtaines d’animaux sauvages vivant dans leur milieu naturel. Nous favorisons la cohabitation entre espèces animales et nous présentons des animaux adaptés au biotope et au climat que nous retrouvons au Québec. Notre principale mission est d’éduquer par l’émerveillement en proposant aux visiteurs des expériences marquantes tant au niveau de la faune, de la culture et de l’histoire du Québec et du Canada. Nous sommes un véritable musée vivant qui permet la découverte du Canada. Nous souhaitons sensibiliser les visiteurs à la beauté et la simplicité de la nature, tout en créant un environnement naturel et sécuritaire pour les animaux sauvages vivant sainement et en toute quiétude. Nous connectons les gens à la nature afin qu’ils puissent prendre conscience, dans le plus grand respect et avec une vision optimiste, de la nature qui l’entoure. directeur/directrice des services alimentaires Temps plein