cuisinier/cuisinière

About this job

Principales responsabilités Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis. Assurer la cuisson et le dressage des plats. Effectuer la mise en place avant chaque service. Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécuritaire. Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ). Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits. Participer à la réception et au rangement des commandes. Signaler les besoins en approvisionnement et les bris d'équipement. Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace. Exigences Expérience pertinente en cuisine (minimum 1 an) Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Rapidité d'exécution et souci du détail. Esprit d'équipe et attitude positive. Bonne gestion des priorités. Disponibilité les soirs, les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins. Compétences recherchées Sens de l'organisation. Autonomie et débrouillardise. Ponctualité et fiabilité. Excellente capacité à travailler en équipe. Respect des normes de qualité et de sécurité. Conditions de travail Horaire variable selon les besoins opérationnels (temps plein) Travail debout pendant de longues périodes. Manipulation d'équipements de cuisine et de charges légères à modérées. Environnement de travail rapide et stimulant. participation aux pourboires Le Drague est à la fois un cabaret, un club et un lieu de diversité où il fait bon de se retrouver entres amis.es. Outre le côté bar, Le Drague est aussi un lieu artistique qui offre toutes sortes de prestations; drag queens/drag Kings, personnificateurs, groupes de musique ainsi que des drag-brunchs, des soupers-spectacles du côté du restaurant Elli, entreprise connexe du Drague, et plus encore. cuisinier/cuisinière Temps plein