cuisinier/cuisinière

About this job

Tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel et effectuer des commandes, s'il y a lieu. Voir à l'organisation et à la supervision des buffets. Déterminer les réserves et les ingrédients disponibles. Décortiquer et ordonner le travail à faire. Réaliser des recettes. Effectuer le service. Dresser des mets. Assurer la conservation des aliments. Entretenir le poste de travail, les outils et les équipements. Appliquer les règles d’hygiène et de salubrité alimentaire. cuisinier/cuisinière Temps plein