Gérant du service de la restauration

About this job

Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant Gérer et coordonner le travail du personnel de cuisine Superviser la préparation et la production des plats pendant les périodes achalandées Assurer le respect des standards de qualité et de présentation des plats Former et encadrer les cuisiniers et le personnel de cuisine Gérer les inventaires, les commandes et les approvisionnements Contrôler les coûts alimentaires et minimiser les pertes Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire chef - services de restauration Temps plein